On connaît tous le fameux duo bicarbonate de soude et vinaigre blanc, souvent vu comme la solution miracle pour le ménage. Mais est-ce vraiment efficace comme on le pense ? Un chercheur nous explique la vérité derrière cette réaction effervescente.
Bicarbonate de soude et vinaigre : une combinaison qui ne fonctionne pas comme on l’imagine
Si vous avez déjà mélangé du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc, vous avez probablement vu la mousse se former et pensé que ce mélange avait des pouvoirs magiques. Pourtant, selon Raphaël Haumont, chercheur en chimie, cette réaction n’est pas aussi bénéfique qu’on le croit. En réalité, mélanger ces deux produits n’aboutit qu’à un résultat presque neutre en termes de pH, ce qui annule en grande partie leurs effets respectifs.
Le vinaigre blanc est acide (pH 4) et le bicarbonate est basique (pH 8). Lorsqu’on les combine, ils réagissent ensemble et forment une solution dont le pH est proche de la neutralité (6,6), ce qui diminue leur efficacité. Ainsi, si ce mélange n’est pas dangereux, il perd une grande partie de ses propriétés nettoyantes. Ce n’est donc pas la meilleure option pour des tâches complexes comme le débouchage des canalisations.
Ce que le mélange bicarbonate + vinaigre peut vraiment faire
Cependant, tout n’est pas perdu ! Bien que ce mélange ne soit pas la solution miracle pour tout, il peut être utile pour certaines tâches ménagères. La mousse qui se forme est effectivement efficace pour nettoyer, détartrer, et déloger la saleté sur diverses surfaces, notamment la cuvette des toilettes.
Pour le lave-vaisselle, par exemple, il vous suffit de verser 500 ml de vinaigre blanc dans le panier supérieur, puis de lancer un cycle. Ensuite, saupoudrez du bicarbonate de soude dans le fond et lancez un autre cycle. Votre appareil sera propre comme neuf !
Vous pouvez aussi utiliser ce mélange pour détartrer votre lave-linge en versant 150 g de bicarbonate dans la machine et un verre de vinaigre dans le bac à assouplissant. Lancez un cycle à 70 ou 90°C, sans ajouter de lessive, et vous obtiendrez une machine impeccable.
Des astuces pour des surfaces propres et des casseroles étincelantes
Le mélange est également pratique pour nettoyer les casseroles et poêles avec des résidus brûlés. Remplissez le fond d’eau et ajoutez du vinaigre. Faites chauffer, puis incorporez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Les résidus brûlés se décolleront facilement avec une éponge. Pour les taches persistantes sur le dos des casseroles, créez une pâte avec du bicarbonate et de l’eau, appliquez-la, puis rincez avec du vinaigre pour un résultat parfait.
Conclusion : à utiliser avec parcimonie
Bien que le mélange vinaigre blanc et bicarbonate de soude ne soit pas la panacée, il peut être un allié efficace pour certaines tâches ménagères, en particulier pour détartrer ou nettoyer les surfaces. Cependant, pour des travaux plus techniques comme le débouchage des canalisations, il est préférable de se tourner vers des produits plus puissants. En résumé, pour un ménage quotidien et des petites tâches, ce duo peut faire le job, mais il n’est pas aussi miraculeux qu’on le pense souvent.
Sophie Toupin est une autrice engagée sur le site soutenirlecologie.fr, où elle partage son expertise en écologie et en développement durable. Titulaire d’un doctorat en études des communications de l’Université McGill, elle est actuellement professeure au Département d’information et de communication de l’Université Laval. Ses recherches portent sur les approches critiques du numérique et la lourde consommation d’énergie liée à l’intelligence artificielle
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