Quels sont les 10 fruits commençant par la lettre W ?

Il existe peu de fruits en W, mais ceux qui figurent dans cette liste valent le détour. Certains sont originaires d’Asie du Sud-Est, d’autres d’Afrique ou d’Amérique centrale, et chacun a ses particularités. Vous trouverez ici des fruits juteux, acidulés, croquants, parfois rares, parfois méconnus, mais toujours intéressants à connaître, que ce soit pour enrichir votre vocabulaire, compléter un jeu ou varier votre alimentation. Voici 10 fruits commençant par la lettre W, avec leur goût, origine et saison.

Watermelon

Originaire d’Afrique, la pastèque est l’un des fruits les plus consommés pendant l’été. Sa chair rouge ou jaune est très juteuse, sucrée et rafraîchissante. Vous pouvez la consommer en tranches, en jus ou en salade. Elle pousse principalement dans les pays chauds et se récolte entre juin et septembre.

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Wax Apple

Ce fruit en forme de cloche est courant en Thaïlande, en Malaisie ou à Taïwan. Le wax apple (ou pomme d’eau) a une peau brillante, fine, et une chair croquante légèrement sucrée. Il se consomme frais, souvent nature ou avec une pincée de sel. Il pousse au printemps et se conserve peu.

White Currant

Le white currant, ou groseille blanche, est une variété de groseille douce et acidulée. Elle pousse en grappes, surtout en Europe centrale. Sa couleur translucide varie du blanc nacré au jaune clair. Vous pouvez l’utiliser pour faire des gelées, des confitures ou des desserts légers. Elle est récoltée en juillet et août.

Wild Strawberry

Plus petite que la fraise cultivée, la fraise des bois pousse naturellement dans les forêts tempérées. Son goût est intense, sucré et parfumé. Elle est très appréciée en été pour les confitures, les tartes ou tout simplement nature. C’est un fruit de cueillette, souvent difficile à cultiver à grande échelle.

Wolfberry

Le wolfberry, connu sous le nom de baie de goji, est un fruit sec rouge vif originaire de Chine. Il est réputé pour ses propriétés nutritionnelles, avec une teneur élevée en antioxydants. On le consomme surtout séché, en infusion ou ajouté aux céréales. Sa récolte a lieu entre juillet et octobre.

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White Sapote

Originaire du Mexique et d’Amérique centrale, la white sapote a une peau verte ou jaune et une chair douce, proche de la banane ou de la pêche. Vous pouvez la manger à la cuillère, une fois bien mûre. Elle est souvent utilisée dans les smoothies ou les desserts. Elle pousse en climat subtropical.

Wineberry

La wineberry est une baie rouge orangé, proche de la framboise, avec une peau légèrement collante. Elle est originaire d’Asie, notamment du Japon et de la Chine. Son goût est à la fois sucré et acidulé. On peut la manger fraîche ou en faire des confitures. Elle pousse entre juin et août.

West Indian Cherry

Aussi appelée acerola, la cerise des Antilles pousse dans les régions tropicales comme les Caraïbes ou le nord du Brésil. Elle est riche en vitamine C. Sa chair est juteuse, acidulée, et utilisée dans les jus, sorbets ou sirops. La récolte se fait plusieurs fois par an selon le climat.

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Winter Melon

Le winter melon, ou melon d’hiver, est un gros fruit vert à chair blanche, très populaire en cuisine asiatique. Il ne se mange pas cru mais cuit, dans les soupes ou les plats mijotés. Il pousse dans les régions chaudes et se récolte à la fin de l’été. Il peut se conserver plusieurs mois.

Wild Plum

Les wild plums sont des prunes sauvages présentes en Europe, en Asie ou en Amérique du Nord. Elles sont petites, parfois acidulées, mais très savoureuses une fois bien mûres. On les utilise souvent en confitures, compotes ou tartes. La saison varie selon la région, mais elles poussent généralement en été.

Noemie Rousseau