Planter en septembre permet d’obtenir une production régulière jusqu’à l’hiver, voire au printemps pour certaines variétés. Le sol encore chaud favorise une bonne germination, et les semis à croissance rapide profitent de l’humidité naturelle de la saison. Ce guide vous donne 10 idées concrètes, avec des conseils pratiques pour réussir chaque plantation.
| Légume | Récolte prévue |
|---|---|
| Épinard | Novembre à février |
| Radis | 3 à 5 semaines après semis |
| Mâche | Décembre à mars |
| Laitue d’hiver | Janvier à avril |
| Chou chinois | Fin octobre à décembre |
| Navet | Novembre à janvier |
| Roquette | 30 à 40 jours après semis |
| Oseille | À partir de mars suivant |
| Ail | Juin à juillet |
| Fèves | Mars à mai |
Épinard
L’épinard apprécie les températures fraîches et un sol humide mais bien drainé. Semez-le en ligne, à 2 cm de profondeur. Arrosez régulièrement sans détremper la terre. Les variétés ‘Géant d’hiver’ ou ‘Matador’ offrent une bonne résistance au froid. La récolte commence environ 6 à 8 semaines après le semis.
Radis
Idéal en septembre pour une récolte express. Semez les radis tous les 10 jours en ligne, à 1 cm de profondeur. Arrosez souvent pour éviter qu’ils ne deviennent piquants. Optez pour des variétés comme ‘Flamboyant 2’ ou ‘Gaudry’. Vous pourrez les récolter dès 3 semaines après le semis.
A lire: Quels sont les secrets pour planter et entretenir un bananier ?
Mâche
Parfaite pour un sol léger et riche en humus. Semez-la à la volée ou en ligne, sans enterrer profondément. Elle pousse lentement au début, mais se développe bien dès que les températures baissent. La variété ‘Verte de Cambrai’ résiste bien au froid. Récoltez feuille à feuille pendant tout l’hiver.
Laitue d’hiver
La laitue d’hiver, comme la ‘Brune d’hiver’ ou ‘Merveille d’hiver’, se sème en ligne ou en poquet. Choisissez un emplacement ensoleillé. Maintenez le sol frais jusqu’à la levée. Repiquez une fois les plants bien formés. La récolte se fait dès janvier pour les plus précoces.
Chou chinois
Peu exigeant, il aime les terres riches et les températures douces. Semez en poquet, éclaircissez à 30 cm. Arrosez sans excès pour éviter les maladies. La variété ‘Pe-Tsai’ donne de belles pommes serrées à récolter entre fin octobre et décembre. Il ne supporte pas le gel, donc récoltez avant les fortes gelées.
Navet
Le navet apprécie les terres fraîches et légères. Semez-le en ligne, à 1 cm de profondeur. Arrosez régulièrement pour obtenir des racines tendres. La variété ‘Blanc dur d’hiver’ est idéale pour les semis tardifs. La récolte s’étale de novembre à janvier selon la météo.
A lire: Moucherons dans les plantes : comment les repérer et s’en débarrasser
Roquette
Rapide et facile, la roquette pousse bien dès que les nuits se rafraîchissent. Semez-la à la volée ou en ligne, recouvrez légèrement. Arrosez souvent pour éviter la montée en graines. Récoltez les feuilles jeunes, en 4 à 6 semaines. Elle se regénère si vous coupez proprement.
Oseille
Rustique, l’oseille se plante aussi bien en pleine terre qu’en bac. Semez-la en ligne ou en poquet. Elle aime les sols humides et riches. Les jeunes feuilles sont prêtes au printemps suivant. C’est une vivace : vous en profiterez plusieurs années de suite.
Ail
Plantez les caïeux (gousses) pointe vers le haut, en les espaçant de 10 cm. L’ail blanc ou violet se plante en septembre pour une récolte en été. Choisissez un sol bien drainé et un endroit ensoleillé. N’arrosez pas trop pour éviter le pourrissement.
Fèves
Les variétés précoces comme ‘Aguadulce’ se plantent dès septembre dans les régions douces. Enterrez les graines à 5 cm de profondeur, espacées de 15 cm. Elles germent lentement, mais résistent au froid. Récoltez dès mars, avant les fortes chaleurs.
Pourquoi planter des légumes en septembre ?
En septembre, le sol est encore chaud, ce qui favorise une germination rapide. Les jours raccourcissent, mais les plantes semées maintenant profitent d’un cycle idéal pour s’enraciner et produire avant l’hiver. Certaines variétés résistent au gel, d’autres se récoltent dès la fin de l’automne. Cela permet d’optimiser l’espace libre dans le potager après les récoltes estivales.
A lire: Quand planter des tomates pour une récolte réussie ?
Foire aux questions
Puis-je encore semer en octobre ?
Oui, certains légumes comme la mâche ou l’ail se sèment jusqu’à mi-octobre dans les régions au climat doux.
Les légumes d’hiver ont-ils besoin de serre ?
Non, la majorité des variétés listées ici se cultivent en pleine terre. Une serre n’est utile que dans les zones très froides.
Puis-je semer tous ces légumes dans une jardinière ?
Oui, sauf l’ail et les fèves qui demandent plus de profondeur. Les épinards, la roquette ou la mâche s’adaptent bien aux contenants.
Comment savoir si mes semis ont bien pris ?
Surveillez la levée dans les 5 à 10 jours. Si rien ne sort passé ce délai, recommencez avec des graines fraîches.
0 commentaires